Il nostro menù

AMERICANO

Campari, Vermouth Carpano, Soda Scegli il tuo AROMA nel Dettaglio 👇 Nota categoria: **Aperitivi in omaggio 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗶𝗹 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘃𝘂𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗲𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲. Note: Nota categoria: **Aperitivi in omaggio 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗶𝗹 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘃𝘂𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗲𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲. | Menu sorgente: DRINK

€6.5

Crodino o Gingerino

Crodino o Gingerino Nota categoria: **Aperitivi in omaggio 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗶𝗹 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘃𝘂𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗲𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲. Note: Nota categoria: **Aperitivi in omaggio 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗶𝗹 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘃𝘂𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗲𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲. | Menu sorgente: DRINK

€3.5

HUGO

Prosecco, Sambuco, Selz, Menta Nota categoria: **Aperitivi in omaggio 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗶𝗹 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘃𝘂𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗲𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲. Note: Nota categoria: **Aperitivi in omaggio 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗶𝗹 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘃𝘂𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗲𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲. | Menu sorgente: DRINK

€4.5

Las Aguas

Selz, Purea di frutta, Ghiaccio. Vedi i gusti nel dettaglio. Nota categoria: **Aperitivi in omaggio 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗶𝗹 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘃𝘂𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗲𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲. Note: Etichette: ALCOL FREE | Nota categoria: **Aperitivi in omaggio 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗶𝗹 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘃𝘂𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗲𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲. | Menu sorgente: DRINK

€5

MILANO TORINO

Campari Vermouth Carpano rosso Nota categoria: **Aperitivi in omaggio 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗶𝗹 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘃𝘂𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗲𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲. Note: Nota categoria: **Aperitivi in omaggio 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗶𝗹 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘃𝘂𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗲𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲. | Menu sorgente: DRINK

€6

Shirley Temple

Granatina, Ginger Ale Nota categoria: **Aperitivi in omaggio 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗶𝗹 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘃𝘂𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗲𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲. Note: Etichette: ALCOL FREE | Nota categoria: **Aperitivi in omaggio 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗶𝗹 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘃𝘂𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗲𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲. | Menu sorgente: DRINK

€6

Spritz

Prosecco, Aperol o Campari o misto. Su richiesta con Cynar Nota categoria: **Aperitivi in omaggio 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗶𝗹 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘃𝘂𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗲𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲. Note: Nota categoria: **Aperitivi in omaggio 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗶𝗹 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘃𝘂𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗲𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲. | Menu sorgente: DRINK

€4.5

Degustazione Carne 🍖 𝐒𝐔 𝐏𝐑𝐄𝐍𝐎𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 𝐌𝐄𝐑𝐂𝐎𝐋𝐄𝐃𝐈', 𝐆𝐈𝐎𝐕𝐄𝐃𝐈' 𝐄 𝐃𝐎𝐌𝐄𝐍𝐈𝐂𝐀

!!!𝗣𝗘𝗥 𝗧𝗨𝗧𝗧𝗜 𝗜 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗢𝗡𝗘𝗡𝗧𝗜 𝗗𝗘𝗟 𝗧𝗔𝗩𝗢𝗟𝗢!!! !!!𝗣𝗘𝗥 𝗧𝗨𝗧𝗧𝗜 𝗜 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗢𝗡𝗘𝗡𝗧𝗜 𝗗𝗘𝗟 𝗧𝗔𝗩𝗢𝗟𝗢!!! Allergie? Informa il personale! La degustazione non è personalizzabile. Allergie o intolleranze non sono gestibili. MINIMO PER 2 PERSONE Nacho macho, Flautas, Papas con mole poblano, ----------------- Taco Acapulco, Taco Pastor, ----------------- Torta Maya, Caffè ** Alcune pietanze possono subire delle modifiche in base alla disponibilità degli ingredienti. Allergeni: uova, glutine, latticini Nota categoria: I menu' degustazioni 𝗦𝗢𝗟𝗢 𝗦𝗨 𝗣𝗥𝗘𝗡𝗢𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 !!!𝗣𝗘𝗥 𝗧𝗨𝗧𝗧𝗜 𝗜 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗢𝗡𝗘𝗡𝗧𝗜 𝗗𝗘𝗟 𝗧𝗔𝗩𝗢𝗟𝗢!!! !!!𝗣𝗘𝗥 𝗧𝗨𝗧𝗧𝗜 𝗜 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗢𝗡𝗘𝗡𝗧𝗜 𝗗𝗘𝗟 𝗧𝗔𝗩𝗢𝗟𝗢!!! MINIMO PER 2 PERSONE, CON LIMITAZIONE DI ORARIO (FINO LE 21) INTOLLERANZE O ALLERGIE NON SONO GESTIBILI Note: Nota categoria: I menu' degustazioni 𝗦𝗢𝗟𝗢 𝗦𝗨 𝗣𝗥𝗘𝗡𝗢𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 !!!𝗣𝗘𝗥 𝗧𝗨𝗧𝗧𝗜 𝗜 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗢𝗡𝗘𝗡𝗧𝗜 𝗗𝗘𝗟 𝗧𝗔𝗩𝗢𝗟𝗢!!! !!!𝗣𝗘𝗥 𝗧𝗨𝗧𝗧𝗜 𝗜 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗢𝗡𝗘𝗡𝗧𝗜 𝗗𝗘𝗟 𝗧𝗔𝗩𝗢𝗟𝗢!!! MINIMO PER 2 PERSONE, CON LIMITAZIONE DI ORARIO (FINO LE 21) INTOLLERANZE O ALLERGIE NON SONO GESTIBILI | Menu sorgente: MENU' CENA

€38.5

Degustazione de Pescado 🐟 𝐒𝐔 𝐏𝐑𝐄𝐍𝐎𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 𝐌𝐄𝐑𝐂𝐎𝐋𝐄𝐃𝐈', 𝐆𝐈𝐎𝐕𝐄𝐃𝐈' 𝐄 𝐃𝐎𝐌𝐄𝐍𝐈𝐂𝐀

!!!𝗣𝗘𝗥 𝗧𝗨𝗧𝗧𝗜 𝗜 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗢𝗡𝗘𝗡𝗧𝗜 𝗗𝗘𝗟 𝗧𝗔𝗩𝗢𝗟𝗢!!! !!!𝗣𝗘𝗥 𝗧𝗨𝗧𝗧𝗜 𝗜 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗢𝗡𝗘𝗡𝗧𝗜 𝗗𝗘𝗟 𝗧𝗔𝗩𝗢𝗟𝗢!!! Allergie? Informa il personale! La degustazione non è personalizzabile. Allergie o intolleranze non sono gestibili. MINIMO PER 2 PERSONE Nacho al ragù di pesce, Chilaquile di pesce, Ceviche, ----------------- Taco pesce cotto, Tostada di Gamberi al mezcal, ----------------- Sorbetto al mango, Caffè ** Alcune pietanze possono subire delle modifiche in base alla disponibilità degli ingredienti. Allergeni: crostacei, uova, pesce, latticini, molluschi, soia, senape Nota categoria: I menu' degustazioni 𝗦𝗢𝗟𝗢 𝗦𝗨 𝗣𝗥𝗘𝗡𝗢𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 !!!𝗣𝗘𝗥 𝗧𝗨𝗧𝗧𝗜 𝗜 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗢𝗡𝗘𝗡𝗧𝗜 𝗗𝗘𝗟 𝗧𝗔𝗩𝗢𝗟𝗢!!! !!!𝗣𝗘𝗥 𝗧𝗨𝗧𝗧𝗜 𝗜 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗢𝗡𝗘𝗡𝗧𝗜 𝗗𝗘𝗟 𝗧𝗔𝗩𝗢𝗟𝗢!!! MINIMO PER 2 PERSONE, CON LIMITAZIONE DI ORARIO (FINO LE 21) INTOLLERANZE O ALLERGIE NON SONO GESTIBILI Note: Etichette: SU PRENOTAZIONE | Nota categoria: I menu' degustazioni 𝗦𝗢𝗟𝗢 𝗦𝗨 𝗣𝗥𝗘𝗡𝗢𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 !!!𝗣𝗘𝗥 𝗧𝗨𝗧𝗧𝗜 𝗜 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗢𝗡𝗘𝗡𝗧𝗜 𝗗𝗘𝗟 𝗧𝗔𝗩𝗢𝗟𝗢!!! !!!𝗣𝗘𝗥 𝗧𝗨𝗧𝗧𝗜 𝗜 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗢𝗡𝗘𝗡𝗧𝗜 𝗗𝗘𝗟 𝗧𝗔𝗩𝗢𝗟𝗢!!! MINIMO PER 2 PERSONE, CON LIMITAZIONE DI ORARIO (FINO LE 21) INTOLLERANZE O ALLERGIE NON SONO GESTIBILI | Menu sorgente: MENU' CENA

€57.5

CHILAQUILES NOGADA

Nachos con farina di mais e riso (4) ripieni, con salsa nogada (crema di noci, acitron* e formaggi), melograno e prezzemolo. Ispirato al famoso CHILE EN NOGADA, piatto con i colori nazionali che è considerato uno dei piatti nazionali più prestigiosi, tipico delle grandi feste e soprattutto nel periodo di festeggiamenti per l'indipendenza del Messico. 🇲🇽 *Frutta candita da cactus Allergeni: latticini, sedano Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO Note: Etichette: Leggermente piccante, Ideale per 2 persone, DISPONIBILITA' LIMITATA, Vegano con modifica, Vegetariano con modifica | Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO | Menu sorgente: MENU' CENA

€14

CHILAQUILES RELLENOS

Nachos con farina di mais e riso (4) ripieni, conditi con salsa verde di tomatillo, salsa taquera e guacamole. Scegli il GUSTO e il FORMATO nel DETTAGLIO 👇👇 Varianti: CHILAQUILES RELLENOS 5PZ; CHILAQUILES RELLENOS 6PZ; CHILAQUILES RELLENOS 7PZ Allergeni: latticini, sedano Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO Note: Etichette: Leggermente piccante, Ideale per 2 persone, DISPONIBILITA' LIMITATA, Vegano con modifica, Vegetariano con modifica | Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO | Menu sorgente: MENU' CENA

€12

FAGIOLI NERI

Fagioli neri Allergeni: latticini Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO Note: Etichette: Leggermente piccante, Non contiene glutine | Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO | Menu sorgente: MENU' CENA

€5.8

FLAUTAS

Tortillas fritte (3) ripiene di filetto di pollo con insalatina, formaggio fresco, guacamole fatta al momento, salsa verde di tomatillo. Su richiesta con melanzane o zucchine al posto del pollo. PERSONALIZZA nel DETTAGLIO 👇👇 Varianti: FLAUTAS 4 PEZZI; FLAUTAS 5 PEZZI Allergeni: latticini Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO Note: Etichette: Leggermente piccante, Vegetariano con modifica, Vegano con modifica | Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO | Menu sorgente: MENU' CENA

€14.2

FLAUTAS CON MOLE POBLANO

Tortillas fritte (3) ripiene di filetto di pollo con insalatina, formaggio fresco, salsa mole piccante (di nostra produzione) , semi di sesamo e panna. SCEGLI IL FORMATO nel DETTAGLIO 👇👇 𝐕𝐞𝐝𝐢 𝐢𝐥 𝐯𝐢𝐝𝐞𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 del Mole Poblano https://youtu.be/v37Yp3QCCPU Varianti: FLAUTAS CON MOLE POBLANO 4pz; FLAUTAS CON MOLE POBLANO 5pz Ingredienti: Flautas (1pz in aggiunta) Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO Note: Etichette: Piccante medio | Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO | Menu sorgente: MENU' CENA

€15

FLAUTAS MACHA

Tortillas fritte (3) ripiene di filetto di pollo con insalatina, formaggio fresco, guacamole fatta al momento, salsa MACHA. Varianti: FLAUTAS 4 PEZZI; FLAUTAS 5 PEZZI Allergeni: latticini, arachidi, sesamo Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO Note: Etichette: Piccante medio | Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO | Menu sorgente: MENU' CENA

€15

GUACAMOLE CON NACHO

Guacamole salsa fatta al momento, con pico de gallo e nacho. Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO Note: Etichette: Leggermente piccante, Vegetariano, Vegano con modifica, Non contiene glutine | Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO | Menu sorgente: MENU' CENA

€9.9

GUACAMOLE SALSA fatta al momento

Guacamole con pico de gallo Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO Note: Etichette: Leggermente piccante, Non contiene glutine | Flag: vegan, vegetariano, lattosio | Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO | Menu sorgente: MENU' CENA

€6.8

JALAPENOS RELLENOS

Peperoncini Jalapeño (2) ripieni con formaggi a km 0 e Chorizo in salsa di pomodoro. A parte, riso e fagioli. Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO Note: Etichette: Piccante medio | Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO | Menu sorgente: MENU' CENA

€15

NACHO MACHO

Nachos di mais fritti al momento con fagioli neri e salsa macha Allergeni: latticini, frutta_guscio, arachidi, sesamo Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO Note: Etichette: Ideale per 2-3 persone, Piccante medio | Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO | Menu sorgente: MENU' CENA

€13.9

NACHO PUERCO

Nachos di mais fritti al momento con fagioli neri, chorizo, formaggio fresco, pico de gallo, panna. Allergeni: latticini Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO Note: Etichette: Leggermente piccante, Ideale per 2-3 persone | Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO | Menu sorgente: MENU' CENA

€13.9

NACHOS

Nachos di mais nixtamalizado fritti al momento, con formaggio fresco, salsa verde e pico de gallo, panna. Allergeni: latticini Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO Note: Etichette: Leggermente piccante, Ideale per 2 persone, Vegetariano, Vegano con modifica | Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO | Menu sorgente: MENU' CENA

€9.3

NACHOS con MOLE POBLANO

Nachos di mais nixtamalizado fritti al momento, con formaggio fresco, salsa mole piccante (di nostra produzione), panna. CURIOSITA' La salsa mole è quella che ha ispirato il film Chocolat (2000) con Jonny Depp e Juliette Binoche. 𝐕𝐞𝐝𝐢 𝐢𝐥 𝐯𝐢𝐝𝐞𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 del Mole Poblano https://youtu.be/v37Yp3QCCPU Allergeni: latticini, frutta_guscio, sesamo, arachidi Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO Note: Etichette: Piccante medio, Ideale per 2 persone, Vegetariano | Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO | Menu sorgente: MENU' CENA

€10.9

PAPAS

Medaglione di patate insaporite con chorizo, guacamole fatta al momento, salsa verde e panna. Allergeni: latticini Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO Note: Etichette: Leggermente piccante, Vegano con modifica, Vegetariano con modifica | Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO | Menu sorgente: MENU' CENA

€8.8

ROASTBEEF al Guajillo

Roastbeef alla messicana, cotto a bassa temperatura, con adobo al guajillo. Servito con salsa al guajillo, misticanza, avocado, salsa Maya e tostadas di mais blu e giallo. Ideale anche come ANTIPASTO DA CONDIVIDERE IN DUE Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO Note: Etichette: Leggermente piccante | Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO | Menu sorgente: MENU' CENA

€19

SALPICÒN

Insalata di manzo fredda preparata con verdure fresche (avocado, cipolletta, misticanza), olive, salsa Maya e pico de gallo. Servito con tortillas tostate. Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO Note: Etichette: Leggermente piccante | Flag: glutine, lattosio | Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO | Menu sorgente: MENU' CENA

€14

SALSE PICCANTI

SALSE PICCANTI Scegli nel Dettaglio 👇👇 Varianti: CHIPOTLE; MACHA; SALSA VERDE; ESCABECHE; SERRANO; SALSA MAYA Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO Note: Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO | Menu sorgente: MENU' CENA

€2.2

TOSTADA

Tortilla di mais tostata croccante farcita con fagioli, Insalata, salsa piccante e panna. Farcita a scelta con: VEDI DETTAGLIO e PERSONALIZZA 👇👇 Varianti: TOSTADA ACAPULCO Ingredienti: Formaggio; Pollo; Manzo; Maiale; Verdure grigliate Allergeni: latticini Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO Note: Etichette: Leggermente piccante, Vegano con modifica, Vegetariano con modifica | Nota categoria: ANTIPASTI ** Su tutti i piatti è presente il CORIANDOLO | Menu sorgente: MENU' CENA

€12

CANTARITO

Servita in caraffa da 50cl o 100cl, con bicchiere con crusta di tajin Prezzo riferito a 50cl 𝐈𝐥 𝐂𝐚𝐧𝐭𝐚𝐫𝐢𝐭𝐨 𝐞' 𝐮𝐧𝐨 𝐝𝐞𝐢 𝐝𝐫𝐢𝐧𝐤 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐫𝐚𝐩𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐯𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝐌𝐞𝐬𝐬𝐢𝐜𝐨 𝐫𝐮𝐫𝐚𝐥𝐞. Nato nello stato di Jalisco, terra della tequila, viene tradizionalmente servito in una piccola brocca di terracotta chiamata cántaro, che mantiene la bevanda fresca e ne esalta gli aromi. Prodotto nella nostra "cantina" mediante estrazione degli oli essenziali degli agrumi e sour con infusione di frutta su base alcolica e zucchero non raffinato "piloncillo". Miscelazione con tequila reposado e tonica al pompelmo. A differenza del Margarita, il Cantarito è più rustico, dissetante e conviviale: tequila, succo fresco di agrumi (lime, limone, arancia e spesso pompelmo), un tocco di sale e una leggera effervescenza. Il risultato è un cocktail agrumato, fresco e sorprendentemente equilibrato. In Messico non è soltanto un drink: è il compagno delle giornate calde, delle feste di paese e delle riunioni tra amici, servito in recipienti sempre più grandi da condividere in compagnia. Varianti: CANTARITO CANTARITO 1LT Note: Etichette: INTENSITA' ALCOLICA BASSA | Menu sorgente: DRINK

€16.8

CLERICOT / Sangria mx 50cl

Prodotto nella nostra "cantina" mediante estrazione degli oli essenziali degli agrumi e sour con infusione di frutta su base alcolica e zucchero non raffinato "piloncillo". Miscelazione con Pinot Nero Veneto, fiori di ibisco e tonica NON VIENE SERVITO CON PEZZI DI FRUTTA Varianti: CLARICOT / Sangria mx 100cl Note: Menu sorgente: DRINK

€14

MEXICAN BALLA

Ideale sia per aperitivo sia per after La balsamicità di questo cocktail, dal fresco colore verde dato dalla presenza del Midori, cela con armonia l'intensità del suo cuore affumicato dato dal Mezcal. Un mix di note di Messico, sia abbinato al dolce che al salato, perfetto anche in una calda notte estiva. Asciutto al palato con finale balsamico persistente, Ingredienti: Mezcal, Midori, White Cacao, Lime e Arancia Note: Etichette: INTENSITA' ALCOLICA ALTA, AROMATICO BALSAMICO | Menu sorgente: DRINK

€9

MEZCALITA

Mezcal - Tequila - Liquore Galliano - Lime Unisce il sapore corposo del mezcal, con note fresche del Galliano Crusta del bicchiere preparata con un mix dolce - affumicato Note: Menu sorgente: DRINK

€11

MEZCALITO DE PEPINO

Mezcal - lime - sciroppo d’agave - cetriolo Note: Menu sorgente: DRINK

€11

MEZCAL PALOMA

Mezcal, Lime, Sale al Chipotle, Soda al pompelmo Note: Menu sorgente: DRINK

€10

Michelada Clamacheve

Alcool 5,2% - 50cl Bevanda leggermente alcolica, a base di BIRRA, succo di lime e Clamato home made. Il Clamato è una salsa a base di spezie e pomodoro, che conferisce alla birra un gusto pieno e una sensazione di freschezza pazzesca. Note: Menu sorgente: DRINK

€9

Michelada Radler

Lager – 5,2% Bevanda leggermente alcolica, a base di BIRRA, succo di lime e ghiaccio. Servita in caraffa da 50cl o 100cl, con bicchiere con crusta di tajin Prezzo riferito a 50cl Varianti: Michelada Radler 1LT Note: Menu sorgente: DRINK

€10

MOJITO CHOCOLATE

Rum messicano al cacao , Lime, Zucchero di canna, Menta Note: Menu sorgente: DRINK

€15

OAXCACA ESPRESSO MARTINI

Mezcal - Kahlúa - sciroppo di vaniglia- espresso Note: Menu sorgente: DRINK

€11

SIESTA

Dal sapore classico dato dall'abbinamento dell'albicocca con i ribes, ricorda una drink d'altri tempi. Prenditi una pausa, questo è il cocktail ideale per fermarsi un attimo e assaporare il momento, con un gusto da intenditori. Ingredienti: Tequila, Creme de Chassis, Apricot Brandy, Lime Note: Etichette: INTENSITA' ALCOLICA MEDIA | Menu sorgente: DRINK

€9

AMERICANCHO

Campari, Vermouth, Ancho Reye, Soda Note: Etichette: Leggermente piccante | Menu sorgente: DRINK

€7.5

AMERICANO PREMIUM

Campari, Vermouth Premium, Soda Scegli il Vermouth nel dettaglio 👇 Note: Menu sorgente: DRINK

€7.5

AMERICHINATO

Campari, Vermouth, China Martini, Soda Note: Menu sorgente: DRINK

€6.5

AMERICOCCA

Campari, Vermouth Rosso, Apricot Brandy, Soda Note: Menu sorgente: DRINK

€6.5

BOULEVARDIER

Rye Whiskey, Campari, Vermouth Premium, Soda Scegli il Vermouth nel dettaglio 👇 Note: Menu sorgente: DRINK

€7.5

CHIPIL

Tequila, Rum al cocco lime e menta. Note: Menu sorgente: DRINK

€6.5

Kir Royale

Prosecco DOCG Creme de Cassis Note: Menu sorgente: DRINK

€4.5

NEGRONI

Gin, Campari, Vermouth Carpano, Soda Scegli il tuo AROMA nel Dettaglio 👇 Note: Menu sorgente: DRINK

€8

NEGRONI JAPAN

Gin Roku, Campari, Vermouth Premium, Soda Scegli il Vermouth nel dettaglio 👇 Note: Menu sorgente: DRINK

€8.5

NEGRONI PREMIUM

Gin Plymouth, Campari, Vermouth Premium, Soda Scegli il Vermouth nel dettaglio 👇 Note: Menu sorgente: DRINK

€7.5

SAZONADO

Prosecco sazonado Scegli la tua aromatizzazione nel dettaglio 👇 Ingredienti: Arancia e Anice Home Made; Fave Caco e Vaniglia Home Made; Ibisco Mix Home Made Note: Menu sorgente: DRINK

€4

SMOKED BOULEVARDIER

Mezcal, Campari, Vermouth Premium, Soda Scegli il Vermouth nel dettaglio 👇 Note: Menu sorgente: DRINK

€7.5

Albondigas de la Abuela

Albondigas (polpette) di carne di manzo e maiale, en chile pasilla y negro, cotte con pomodoro, patate e carote, servite con fagioli neri, riso e tortillas morbide. Allergeni: uova, senape Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Leggermente piccante | Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€19.5

BARBACOA

Bocconcini tenerissimi di manzo a doppia cottura, barbecue e CBT, speziato (leggermente piccante) e avvolto in foglie di banano. Servito con tortillas di mais nixtamalizado, 𝐜𝐞𝐜𝐢 in cottura, riso, patate al forno e salsa di cipolla e habanero (a parte). Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Leggermente piccante | Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€24.5

CHILE EN NOGADA

Peperone dolce ripieno di piccadillo (macinato misto di carne speziato) con salsa nogada (crema di noci e formaggi), melograno e prezzemolo. Servito con riso e fagioli a parte. Questo piatto con i colori nazionali, è considerato uno dei piatti nazionali più prestigiosi, tipico delle grandi feste e soprattutto in questo periodo di festeggiamenti per l'indipendenza del Messico. 🇲🇽 Allergeni: frutta_guscio, sedano, senape, arachidi, soia, sesamo, latticini Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Non piccante, Leggermente piccante | Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€23.5

COCHINITA PIBIL

Coscia di maiale 100% italiano in Adobo (marinatura non piccante), con tortillas di mais nixtamalizado, cipolla al forno, riso e salsa di Habanero. La carne, è cotta a bassa temperatura per 20 ore su foglia di banano e servita sfilacciata. Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Non piccante | Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€23.5

COSTINE IN ADOBO

Morbidissime e magre Ribs Baby Back (maiale 100% italiano) in Adobo (marinatura di nostra produzione piccante impercettibile) con tortillas di mais nixtamalizado, fagioli neri e riso. La carne, morbidissima, è grigliata e poi cotta sottovuoto a bassa temperatura per 10 ore. Su richiesta piccante a parte. 𝐕𝐞𝐝𝐢 𝐢𝐥 𝐯𝐢𝐝𝐞𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 https://youtu.be/_7hdUfwyyEw Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Leggermente piccante, Non piccante | Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€23.5

LA BIRRIA

Bocconcini tenerissimi di 𝐦𝐚𝐧𝐳𝐨 a lenta cottura, speziato e leggermente piccante. Servito nel brodo di cottura, con tortillas di mais nixtamalizado, riso, fagioli e salsa di cipolla e habanero (a parte). Guarnito con ravanelli, insalatina e coriandolo, 𝐒𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐨 La birria nasce nello stato di Jalisco durante l'epoca coloniale spagnola. Inizialmente, era un piatto di necessità legato all'introduzione delle capre da parte dei conquistadores, modificato poi negli anni 50 con il manzo. Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Leggermente piccante | Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€24.5

POLLO AL MOLE

Coscia di pollo, disossata, grigliata e cotta a bassa temperatura con il mole poblano. Con riso, fagioli, panna e tortillas morbide di solo mais nixtamalizado. 𝐕𝐞𝐝𝐢 𝐢𝐥 𝐯𝐢𝐝𝐞𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 del Mole Poblano https://youtu.be/v37Yp3QCCPU Allergeni: sesamo, arachidi, latticini, frutta_guscio Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Piccante medio | Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€22

POZOLE

Il piatto delle grandi feste! Zuppa con mix di carni e mais blanco pozolero.e chile guajillo. Insaporita con origano, lime, avocado, peperoncino, cipolla e coriandolo. Nido ti tortilla tostata. Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Leggermente piccante | Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€17

QUESO FUNDIDO

Formaggi km zero fusi con salsa verde di tomatillo e guacamole, serviti su coccio caldo con cipolla chambray croccante e caramellata. Con tortillas di solo mais nixtamalizado, riso e fagioli neri. Provalo con: VEDI DETTAGLIO 👇👇 Allergeni: latticini Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Leggermente piccante, Vegetariano | Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€18.5

VEGAN BIRRIA

Zuppa di CECI, Lenticchie e 𝐌𝐀𝐈𝐒 𝐏𝐎𝐙𝐎𝐋𝐄𝐑𝐎, speziato in stile Birria e leggermente piccante. Servito 𝐅𝐑𝐄𝐃𝐃𝐎 con tortillas di mais nixtamalizado, riso e salsa di cipolla e habanero (a parte). Guarnito con avocado, insalatina e coriandolo, Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Leggermente piccante | Flag: vegan | Nota categoria: Piatti scomposti, il taco lo fai da te! Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€21.5

CLERICOT / Sangria mx 100cl

Prodotto nella nostra "cantina" mediante estrazione degli oli essenziali degli agrumi e sour con infusione di frutta su base alcolica e zucchero non raffinato "piloncillo". Miscelazione con Pinot Nero Veneto, fiori di ibisco e tonica NON VIENE SERVITO CON PEZZI DI FRUTTA Nota categoria: CLARICOT ( 🇲🇽 sangria) Note: Nota categoria: CLARICOT ( 🇲🇽 sangria) | Menu sorgente: DRINK

€25

Costilla da Res

Straccetti di costata di manzo, con tortillas (3) di mais nixtamalizado con guacamole, salsa rossa taquera e salsa limone leggermente piccante, Contorno fagioli neri, insalatina, coriandolo, panna e riso con salsa Solemaya. Salsa Macha Allergeni: frutta_guscio, arachidi, uova, sesamo Nota categoria: Tacos con ingredienti esclusivi Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Leggermente piccante, Non contiene glutine | Nota categoria: Tacos con ingredienti esclusivi Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€20.5

QUESADILLA

Tortillas (3) di mais nixtamalizado ripiene di formaggi con guacamole, chorizo, salsa verde, panna e riso. Nota categoria: Tacos con ingredienti esclusivi Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Leggermente piccante, Non contiene glutine, Vegetariano con modifica | Nota categoria: Tacos con ingredienti esclusivi Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€18.5

TACOS ACAPULCO

Tortilla (3) di mais nixtamalizado e ripiene con pollo fritto, salsa chipi, guacamole fresco, insalatina e riso. Allergeni: glutine, uova Nota categoria: Tacos con ingredienti esclusivi Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Piccante medio | Nota categoria: Tacos con ingredienti esclusivi Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€19.5

TACOS PASTOR

Tortilla (3) di mais nixtamalizado ripiene con coppa di maiale marinata in adobo, servite con ananas, cipolletta, lime, fagioli neri, riso e salsa habanero. Nota categoria: Tacos con ingredienti esclusivi Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Leggermente piccante, Non contiene glutine | Nota categoria: Tacos con ingredienti esclusivi Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€22

TACOS YUCATAN

Tortilla (3) di mais nixtamalizado e blu con filetto di pollo all’achote (non piccante) salsa limone e guacamole. A parte, salsa habanero, lime e riso. Nota categoria: Tacos con ingredienti esclusivi Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Non piccante, Piccante a parte, Non contiene glutine | Nota categoria: Tacos con ingredienti esclusivi Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€20.9

ALCATRAZ SOUR

Sweet and sour home made Olio Essenziale Biologico di basilico Selz 𝑳’𝑶𝑳𝑰𝑶 𝑬𝑺𝑺𝑬𝑵𝒁𝑰𝑨𝑳𝑬 𝑫𝑰 𝑩𝑨𝑺𝑰𝑳𝑰𝑪𝑶 Allevia lo stress, incrementa l’energia vitale e supporta nei momenti più duri. Primi sentori di impatto simili all’anice per poi lasciare in bocca il classico sapore erbaceo del basilico. Note: Etichette: ESCLUSIVO, BOTANICA BIOLOGICA, ALCOL FREE | Menu sorgente: DRINK

€8

CABO SAN LUCAS

𝗜𝗹 𝗴𝗶𝗻 𝘁𝗼𝗻𝗶𝗰 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗚 Tonica Rosmarino Bacche di ginepro Olio essenziale di ginepro biologico Note: Etichette: ESCLUSIVO, BOTANICA BIOLOGICA, ALCOL FREE | Menu sorgente: DRINK

€7.5

El Real

Equilibri di gusti tra l'acidulo dell'Ibisco messicano, proveniente dalla zona di Colima e il dolce dello Sweet & Sour home made. Con la TONICA si aggiunge un punto di amaro, con la soda si esalta il sapore dell'Ibisco. Ingredienti: Sweet all'Ibisco, Granatina, soda. Tonica a parte, su richiesta +1,50, al posto della soda. Note: Etichette: ESCLUSIVO, ALCOL FREE | Menu sorgente: DRINK

€6

LAS COLORADA

Di natura dolce, soddisfa i ricordi di un ghiacciolo Tropical, consumato sul lungomare. Ingredienti: sciroppo di Granatina, Purea di Passion Fruit, Sciroppo di Agave, Top di Selz Note: Etichette: ESCLUSIVO, ALCOL FREE | Menu sorgente: DRINK

€6

LINDA VIDA

Sciroppo di sambuco dell'Alto Adige Succo di lime Olio Essenziale Biologico di menta piperita Selz 𝑶𝑳𝑰𝑶 𝑬𝑺𝑺𝑬𝑵𝒁𝑰𝑨𝑳𝑬 𝑫𝑰 𝑴𝑬𝑵𝑻𝑨 𝑷𝑰𝑷𝑬𝑹𝑰𝑻𝑨 Ibrido di Mentha spicata e acquatica. Fino al 1600 non si mangiava per i gusti ma per riequilibrare gli umori e la menta piperita integra le polarità: fuoco - acqua - freddo -caldo. Risveglia i sensi, l’intelletto e la guida interiore. Note: Etichette: ESCLUSIVO, BOTANICA BIOLOGICA, ALCOL FREE | Menu sorgente: DRINK

€8

PLAYA DEL CARMEN

Purea di cocco Spremuta d'arancia Lime Sale al chipotle Tonica 𝐒𝐔 𝐑𝐈𝐂𝐇𝐈𝐄𝐒𝐓𝐀: 𝙊𝒍𝙞𝒐 𝒆𝙨𝒔𝙚𝒏𝙯𝒊𝙖𝒍𝙚 𝙗𝒊𝙤𝒍𝙤𝒈𝙞𝒄𝙤 𝙙𝒊 𝒄𝙖𝒏𝙣𝒆𝙡𝒍𝙖 + 1€ OPPURE Versione estiva con 𝒐𝒍𝒊𝒐 𝒆𝒔𝒔𝒆𝒏𝒛𝒊𝒂𝒍𝒆 𝒃𝒊𝒐 𝒅𝒊 𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂 𝒑𝒊𝒑𝒆𝒓𝒊𝒕𝒂 + 1€ Note: Etichette: ESCLUSIVO, BOTANICA BIOLOGICA, ALCOL FREE | Menu sorgente: DRINK

€7.5

Playa del Sol

Sciroppo Fiori di Sambuco, Spremuta d'Arancia, Topping Cioccolato, Menta, Selz, Ghiaccio. Note: Etichette: ESCLUSIVO, ALCOL FREE | Menu sorgente: DRINK

€6

PLAYA NORTE

Latte di cocco Sciroppo lampone Succo lime Olio essenziale di Menta biologica Note: Etichette: ESCLUSIVO, BOTANICA BIOLOGICA, ALCOL FREE | Menu sorgente: DRINK

€8

Roy Rogers

Granatina, Coca Cola, Limone Note: Menu sorgente: DRINK

€6

SINALOA ESPECIAL

Purea di Mango Alfonso Olio Essenziale Biologico di zenzero Lime 𝑶𝑳𝑰𝑶 𝑬𝑺𝑺𝑬𝑵𝒁𝑰𝑨𝑳𝑬 𝑫𝑰 𝒁𝑬𝑵𝒁𝑬𝑹𝑶 𝑫𝑬𝑳 𝑴𝑨𝑫𝑨𝑮𝑨𝑺𝑪𝑨𝑹 Tonico afrodisiaco! Dalle molteplici proprietà, è anche indicato contro la caduta dei capelli (saperlo prima...). Note: Etichette: ESCLUSIVO, BOTANICA BIOLOGICA, ALCOL FREE | Menu sorgente: DRINK

€8.5

Virgin Mojito

Tonica, Lime, Zucchero di Canna, Menta Note: Menu sorgente: DRINK

€6.5

LOS RANCHEROS

Uova strapazzate con salsa ranchera a base di pomodoro, con spezie varie. Servite con tortillas croccanti, riso e fagioli neri. Nota categoria: TACOS. Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Leggermente piccante | Nota categoria: TACOS. Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€16

TACOS MANZO

Tortillas (3) di mais nixtamalizado bianco e blu farcite con : carne di manzo, cotta a bassa temperatura, sfilacciata e spadellata con salsa rossa taquera leggermente piccante; fagioli neri; insalatina con un pizzico di coriandolo, e panna. A parte, riso cotto alla messicana con 𝑺𝒂𝒍𝒔𝒂 𝑺𝒐𝒍𝒆𝒎𝒂𝒚𝒂 Nota categoria: TACOS. Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Leggermente piccante | Nota categoria: TACOS. Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€22.8

TACOS POLLO

Tortillas (3) di mais integrale bianco e blu con filetto di pollo in salsa verde di tomatillo leggermente piccante, fagioli neri, insalatina, coriandolo, panna e riso a parte. Nota categoria: TACOS. Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Leggermente piccante, Non contiene glutine | Nota categoria: TACOS. Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€19.8

TACOS VERDURE

Tortillas (3) di mais nixtamalizado con verdure grigliate (melanzane, zucchine e peperoni senza pelle) in salsa rossa casera poco piccante, fagioli neri, insalatina, coriandolo, panna. A parte riso con salsa Solemaya. Nota categoria: TACOS. Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Leggermente piccante, Non contiene glutine, Vegetariano, Vegano con modifica | Flag: vegetariano | Nota categoria: TACOS. Piatto unico con riso, con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€17

EL BESO DE CUPIDO

Ideale per il dopocena. Una coccola, ideale dopo cena, che unisce la freschezza del cocco al fruttato del lampone in un involucro cremoso. Ingredienti: Malibù, Vodka, Succo di Lime, Sciroppo di Lampone, Latte di Cocco Ingredienti: Latte di Cocco; Succo di lime; Sciroppo di lampone; Malibù; Vodka Note: Etichette: INTENSITA' ALCOLICA MEDIA, SAPORE DOLCE | Menu sorgente: DRINK

€9

𝗠𝗜 𝗧𝗜𝗘𝗥𝗥𝗔

Amaro Jefferson e Mezcal Un ottimo fine pasto con un sapore ben bilanciato tra l'amaro e l'affumicato 5cl Note: Etichette: INTENSITA' ALCOLICA ALTA | Menu sorgente: DRINK

€5.5

TORNADO

Ideale dopo cena. un cocktail dal carattere forte e potente come il famoso destriero. Il suo gusto è un deciso equilibrio tra caffè e liquirizia, sapientemente legati dall'aroma dell'arancia. Ingredienti: Liquore Liquirizia, Kahlúa, Arancia. Note: Etichette: INTENSITA' ALCOLICA MEDIA, SAPORE DECISO | Menu sorgente: DRINK

€8

BOCCONCINI DI BACCALA’ FRITTO **ANTIPASTO**

Bocconcini di Baccalà fritto, con guacamole e salsa limone Allergeni: latticini, glutine, uova Nota categoria: Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento temperatura, come trattamento, secondo normativa conforme alla prescrizione del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione B. Piatto unico con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Non piccante, Piccante a parte | Nota categoria: Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento temperatura, come trattamento, secondo normativa conforme alla prescrizione del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione B. Piatto unico con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€8

CAMARON MEZCALERO (su prenotazione)

TACO DE CAMARONES Y MEZCAL MAXI TACO con code di gambero, pancetta affumicata, semi di senape e peperoni grigliati, sfumati al mezcal, su tortilla di mais nixtamalizado spalmata di 🥑 guacamole freso con salsa cremosa a base di cipolletta, cetriolo, ravanello, coriandolo, salsa all’ananas 🍍 e succo di lime. Servito con riso e fagioli neri. Allergeni: pesce, uova, sesamo, frutta_guscio, arachidi, senape, crostacei, latticini Nota categoria: Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento temperatura, come trattamento, secondo normativa conforme alla prescrizione del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione B. Piatto unico con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Leggermente piccante, Piccante medio | Nota categoria: Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento temperatura, come trattamento, secondo normativa conforme alla prescrizione del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione B. Piatto unico con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€25

CEVICHE (su prenotazione)

CEVICHE di Tonno, Ricciola e Gamberoni marinati al lime con jalapeño, verdure fresche, salsa al limone, avocado e gallette salate. Marinatura minima 2 ore. Allergeni: pesce, molluschi, latticini, crostacei, glutine, uova Nota categoria: Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento temperatura, come trattamento, secondo normativa conforme alla prescrizione del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione B. Piatto unico con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: SU PRENOTAZIONE, Leggermente piccante | Nota categoria: Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento temperatura, come trattamento, secondo normativa conforme alla prescrizione del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione B. Piatto unico con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€29.5

CHILAQUILES RELLENOS **ANTIPASTO**

Nachos con farina di mais e riso (4) ripieni di zucchine e gamberi, conditi con salsa verde di tomatillo, salsa taquera e guacamole. Allergeni: latticini Nota categoria: Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento temperatura, come trattamento, secondo normativa conforme alla prescrizione del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione B. Piatto unico con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Leggermente piccante, Ideale per 2 persone, DISPONIBILITA' LIMITATA | Nota categoria: Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento temperatura, come trattamento, secondo normativa conforme alla prescrizione del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione B. Piatto unico con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€14

FIORI DI ZUCCA **ANTIPASTO**

Fiori di zucca fritti ripieni di alici e mozzarella, con guacamole 🥑 e salsa limone 🍋 Allergeni: latticini, glutine, uova, pesce Nota categoria: Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento temperatura, come trattamento, secondo normativa conforme alla prescrizione del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione B. Piatto unico con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Non piccante, Leggermente piccante | Nota categoria: Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento temperatura, come trattamento, secondo normativa conforme alla prescrizione del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione B. Piatto unico con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€7

NACHOS con 🦐

Nachos di mais nixtamalizado fritti al momento, con ragù di gamberi, fagioli neri, salsa verde, pico de gallo e salsa limone. Allergeni: crostacei, uova Nota categoria: Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento temperatura, come trattamento, secondo normativa conforme alla prescrizione del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione B. Piatto unico con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Leggermente piccante, Ideale per 2 persone | Nota categoria: Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento temperatura, come trattamento, secondo normativa conforme alla prescrizione del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione B. Piatto unico con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€13.5

PUERTO VALLARTA

Tortillas (3) di mais nixtamalizado e ripiene con code di gambero in pastella fritto, salsa dolce/piccante al tamarindo, salsa limone, guacamole fresco, insalatina e riso. Allergeni: glutine, uova, crostacei Nota categoria: Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento temperatura, come trattamento, secondo normativa conforme alla prescrizione del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione B. Piatto unico con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Piccante medio | Nota categoria: Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento temperatura, come trattamento, secondo normativa conforme alla prescrizione del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione B. Piatto unico con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€23.5

PULPO A LA CERVEZA

Polpo sfumato con birra senza glutine, con spezie e peperoncini. Servito su tortilla di mais nixtamalizado con cipolla cambray caramellata alla piastra, verdure grigliate, avocado e fagioli. Allergeni: pesce, uova, sesamo, frutta_guscio, arachidi, senape, crostacei, glutine, latticini Nota categoria: Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento temperatura, come trattamento, secondo normativa conforme alla prescrizione del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione B. Piatto unico con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Leggermente piccante | Nota categoria: Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento temperatura, come trattamento, secondo normativa conforme alla prescrizione del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione B. Piatto unico con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€25

TACO PESCE (su prenotazione)

Tortillas (3) di mais nixtamalizado con fagioli neri, insalata, salsa piccante, salsa al limone, panna, riso e guacamole. Ripieni con: Code di Gambero, Seppie e Tonno. (𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐡𝐢𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐜𝐫𝐮𝐝𝐨 𝐨 𝐜𝐨𝐭𝐭𝐨) Allergeni: pesce, molluschi, latticini, uova Nota categoria: Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento temperatura, come trattamento, secondo normativa conforme alla prescrizione del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione B. Piatto unico con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 Note: Etichette: Leggermente piccante, Non contiene glutine | Nota categoria: Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento temperatura, come trattamento, secondo normativa conforme alla prescrizione del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione B. Piatto unico con 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐎 ** Su tutti i piatti è presente il 𝐜𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐨 | Menu sorgente: MENU' CENA

€21

GIN TONIC JAPAN

Gin Japan, Tonica Premium Scegli il Gin 👇 Note: Menu sorgente: DRINK

€13

GIN TONIC PREMIUM

Gin Superior, Tonica Premium Scegli il Gin 👇 Note: Menu sorgente: DRINK

€12

MOJITO GALLIANO

Rum, Liquore Galliano, Lime, Zucchero di canna, Menta Il Galliano conferisce un aroma erbaceo fresco Note: Menu sorgente: DRINK

€11

VODKA TONIC PREMIUM

Vodka Superior, Tonica Premium Scegli la Vodka 👇 Note: Menu sorgente: DRINK

€12

I 4 MARGARITA

Tequila, Lime. Vedi i gusti nel dettaglio. 👇 Note: Menu sorgente: MENU' CENA

€9

PALOMA

Tequila, Lime, Soda al pompelmo Note: Menu sorgente: MENU' CENA

€8

PINK REINA

Ideale sia per aperitivo sia per after La balsamicità di questo cocktail, dal piacevole colore rosa dato dalla presenza dei fiori di Ibisco, importati dal Messico, cela con armonia l'intensità del suo cuore affumicato dato dal Mezcal. Un mix di note di Messico, sia abbinato al dolce che al salato, perfetto anche in una calda notte estiva. Asciutto al palato con finale balsamico persistente, Ingredienti: Mezcal, Olio essenziale di menta biologica, Ibisco messicano Note: Etichette: INTENSITA' ALCOLICA ALTA, AROMATICO BALSAMICO | Menu sorgente: MENU' CENA

€9

COCKTAIL MARTINI

Gin, Vermouth Dry Note: Menu sorgente: DRINK

€9

ESPRESSO MARTINI

Vodka, Kahlúa, Espresso, Zucchero Note: Menu sorgente: DRINK

€9

GIN TONIC

Gin, Tonica Scegli il tuo AROMA nel Dettaglio 👇 Note: Menu sorgente: DRINK

€9

MARGARITA

Tequila, Triple Sec, Lime Note: Menu sorgente: DRINK

€9

MEZCAL MULE

Mezcal, Ginger Beer, Lime Note: Menu sorgente: DRINK

€9

MOJITO

Rum , Lime, Zucchero di canna, Menta Note: Menu sorgente: DRINK

€9

MOJITO PASSION

Rum , Lime, Passion Fruit, Zucchero di canna, Menta Note: Menu sorgente: DRINK

€9

MOSCOW MULE

Vodka, Ginger Beer, Lime Note: Menu sorgente: DRINK

€9

THERUM

Rum, The al limone, Lime e foglie di Menta Note: Menu sorgente: DRINK

€8

VODKA TONIC

Vodka, Tonica Scegli il tuo AROMA nel Dettaglio 👇 Note: Menu sorgente: DRINK

€9

INSALATA SOLEMAYA

Misticanza, Pico de Gallo, Avocado, Fagioli neri, salsa Solemaya, Formaggio fresco e Panna. Nota categoria: PIATTI FREDDI IN STILE MEX Note: Etichette: Leggermente piccante, Vegetariano, Vegano con modifica, Non contiene glutine | Flag: vegetariano | Nota categoria: PIATTI FREDDI IN STILE MEX | Menu sorgente: MENU' CENA

€13.5

TARTARE APACHE

Tartare di manzo scottona battuta al coltello condita con salsa pico de gallo, jalapeño, cipolletta e avocado. Servita con: Fagioli neri messicani; Guacamole fresca; Pico de gallo; Riso con salsa Maya; Tostadas di mais blu e giallo Nota categoria: PIATTI FREDDI IN STILE MEX Note: Etichette: Leggermente piccante, Non contiene glutine | Flag: lattosio | Nota categoria: PIATTI FREDDI IN STILE MEX | Menu sorgente: MENU' CENA

€18

RIEGELE KELLER Ambrata

Birra di Cantina– 5% Birra artigianale non filtrata, ad alta fermentazione. Gusto molto fruttato dal sapore intenso derivato da tre qualità di malto. Dal gradevole sapore di luppolo e di colore bruno. Varianti: RIEGELE KELLER Ambrata 20cl; RIEGELE KELLER Ambrata 40cl Note: Menu sorgente: DRINK

€3.5

RIEGELE PALE ALE

Tipo: Pale Ale Grado: 5 ° vol Birra tedesca artigianale, prodotta con malto d’ orzo e di frumento selezionato in collaborazione con la birreria Sierra Nevada (USA). Pale ale dal colore chiaro leggermente torbido e dal perlage fine e delicato. Mantiene una schiuma intensa e un profumo deliziosamente fruttato. Corposa ma allo stesso tempo dissetante dal sapore di pesca, maracuja e albicocca. Ottima per ogni occasione. Varianti: RIEGELE PALE ALE 20cl; RIEGELE PALE ALE 40cl Note: Menu sorgente: DRINK

€3.5

RIEGELE PRIVAT Bionda

Lager – 5,2% La Riegele Privat è una birra tedesca artigianale, non pastorizzata, di bassa fermentazione, dal colore biondo oro, al palato si sente un gusto deciso di malto e un retrogusto luppolato equilibrato e aromatico. La schiuma è persistente e la frizzantezza è ottima. Prodotta con l’acqua della loro fonte, secondo l’antico Editto della Purezza e un lungo invecchiamento dà a questa birra come risultato il gusto particolarmente fine e nobile. Varianti: RIEGELE PRIVAT bionda 20cl; RIEGELE PRIVAT bionda 40cl Note: Menu sorgente: DRINK

€3.7

Fajita de pollo

Straccetti di petto pollo spadellati, patate fritte e salsa rosa. Allergeni: uova Nota categoria: 🌵 Piatti non piccanti per i piccoli messicani 🌮 Note: Etichette: Non piccante | Nota categoria: 🌵 Piatti non piccanti per i piccoli messicani 🌮 | Menu sorgente: MENU' CENA

€11

Fajita de res

Straccetti di manzo spadellati, patate fritte e salsa rosa. Allergeni: uova Nota categoria: 🌵 Piatti non piccanti per i piccoli messicani 🌮 Note: Etichette: Non piccante | Nota categoria: 🌵 Piatti non piccanti per i piccoli messicani 🌮 | Menu sorgente: MENU' CENA

€11

Taco niño

Tortillas (2) di mais con pollo fritto, patate fritte e salsa rosa. Allergeni: glutine, latticini, uova Nota categoria: 🌵 Piatti non piccanti per i piccoli messicani 🌮 Note: Etichette: Non piccante | Nota categoria: 🌵 Piatti non piccanti per i piccoli messicani 🌮 | Menu sorgente: MENU' CENA

€11

AMARIS 50

Birra Artigianale – 5% 33cl Bionda amara. Questa birra deve i suoi 50 differenti gusti ad una combinazione raffinata di quattro aromi di luppolo: Hallertauer Perle, Opal, Hersbrucker e Tettnanger Mittelfrueh. Note: Menu sorgente: DRINK

€5.5

ATOR 20

Birra Artigianale – 7,5% 33cl GodeteVi il gioco di aromi della birra Ator 20. Questa birra scura deve il suo gustornalla lunga fermentazione a bassa temperature ed al lunga maturazione in cantina. Da conoscere Auris 19 ed Ator 20 sono gemelle, una chiara e l’altra scura. Rappresentano il sapore forte bavarese con 19% e 20% di aroma principale. Un fuoco d’oro arde nella Auris 19 ed una seduzione scura vive nella Ator 20. Carni di vitello, formaggio di montagna, cibi selvatici od arrosto di maiale piacciono ancora di più se accompagnati con queste birre. Provatele! Note: Menu sorgente: DRINK

€6

AUGUSTUS 8

Birra Artigianale – 8% 33cl Dal color rosso rame e dal corpo corposo e dolce. A naso possiamo percepire note di banana matura e fine caramello. Dal perlage simile allo spumante. “8” sono i gradi di questa birra, dovuti ad una combinazione di malti opportunamente mescolati. Abbinamenti: Pollo, arrosto di anatra, dessert dolce. Note: Menu sorgente: DRINK

€6

AURIS 19

Birra Artigianale – 9% 33cl GodeteVi il gioco di aromi della birra chiara Auris 19. Questa birra deve il suo gusto al 19° “Stammwuerze” dello storico malto “Steffi”, raffinato attraverso la Riegele “Spelzentrennung”. Da conoscere. Auris 19 ed Ator 20 sono gemelle, una chiara e l’altra scura. Rappresentano il sapore forte bavarese con 19% e 20% di aroma principale. Un fuoco d’oro arde nella Auris 19 ed una seduzione scura vive nella Ator 20. Carni di vitello, formaggio di montagna, cibi selvatici od arrosto di maiale piacciono ancora di più se accompagnati con queste birre. Provatele! Note: Menu sorgente: DRINK

€6

BLAZ

BIRRA DELL'EREMO prodotta in Assisi Birra Artigianale Keller– 4,9% 33cl Birra chiara con aroma di cereale che si fonde perfettamente con la delicata luppolatura erbacea. Amaro 3/5 Spezie 0/5 Frizzantezza 3/5 Schiuma 3/5 Note: Menu sorgente: DRINK

€6.5

CORONA CERO

Pale lager 0.0% 33,3cl Messicana, prodotta a partire dal 1925. È più leggera delle birre tradizionali, con un gusto fine e rinfrescante. Note: Etichette: ALCOL FREE | Menu sorgente: DRINK

€4.5

CORONA EXTRA

Pale lager 4,5% 33,3cl Messicana, prodotta a partire dal 1925. È più leggera delle birre tradizionali, con un gusto fine e rinfrescante. Note: Menu sorgente: DRINK

€4

DAURA DAMM AMBRATA

Ambrata 7,2% 33cl Grazie alle tecnologie più avanzate si è realizzata Daura Märzen, una birra 𝐝𝐨𝐩𝐩𝐢𝐨 𝐦𝐚𝐥𝐭𝐨 𝐚𝐦𝐛𝐫𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐚𝐥 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐩𝐢𝐞𝐧𝐨 𝐞 𝐢𝐧𝐢𝐦𝐢𝐭𝐚𝐛𝐢𝐥𝐞, ottenuta con un contenuto di glutine inferiore a 3 parti per milione (il limite per i celiaci è inferiore a 20 p.p.m.), pur con la consistente concentrazione di malto che le conferisce un corpo ricco e strutturato. Al naso presenta 𝐚𝐫𝐨𝐦𝐢 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐬𝐢 𝐝𝐢 𝐦𝐚𝐥𝐭𝐨, 𝐟𝐫𝐮𝐭𝐭𝐚 𝐝𝐢𝐬𝐢𝐝𝐫𝐚𝐭𝐚𝐭𝐚 𝐞 𝐬𝐞𝐜𝐜𝐚, 𝐦𝐢𝐞𝐥𝐞, 𝐭𝐨𝐫𝐫𝐨𝐧𝐞, 𝐭𝐚𝐛𝐚𝐜𝐜𝐨 𝐞 𝐬𝐩𝐞𝐳𝐢𝐞. Al palato possiede un 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐨𝐥𝐜𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐧𝐨𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐧𝐨𝐜𝐞 𝐦𝐨𝐬𝐜𝐚𝐭𝐚 𝐞 𝐜𝐚𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚, 𝐥𝐢𝐪𝐮𝐢𝐫𝐢𝐳𝐢𝐚, 𝐟𝐫𝐮𝐭𝐭𝐚 𝐬𝐞𝐜𝐜𝐚 e una buona persistenza retrogustativa. Si conclude con un finale leggermente amaro. Note: Flag: vegan, glutine | Menu sorgente: DRINK

€6

DAURA DAMM IPA

IPA 6.6% 33cl Prodotta a Barcellona, Spagna, la Daura Damm IPA Gluten Free nasce da malti d’orzo da cui è eliminato il glutine, luppoli americani aromatici e fermentazioni pulite tipiche delle IPA moderne. È pensata per chi desidera una IPA intensa senza rinunciare alla digeribilità. Al naso sprigiona note esplosive di 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐨, 𝐩𝐨𝐦𝐩𝐞𝐥𝐦𝐨, 𝐚𝐧𝐚𝐧𝐚𝐬, 𝐫𝐞𝐬𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐢𝐧𝐨, 𝐥𝐢𝐦𝐞 𝐞 𝐟𝐢𝐨𝐫𝐢 𝐛𝐢𝐚𝐧𝐜𝐡𝐢, grazie a luppoli come Citra, Simcoe e Mosaic. È un profilo aromatico luminoso e tropicale. Al palato è 𝐬𝐮𝐜𝐜𝐨𝐬𝐚, 𝐚𝐦𝐚𝐫𝐚, 𝐟𝐫𝐮𝐭𝐭𝐚𝐭𝐚 𝐞 𝐯𝐢𝐛𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞, con un corpo medio e una struttura equilibrata tra dolcezza del malto e amaro dei luppoli. Emergono sapori di 𝐚𝐠𝐫𝐮𝐦𝐢, 𝐟𝐫𝐮𝐭𝐭𝐚 𝐭𝐫𝐨𝐩𝐢𝐜𝐚𝐥𝐞, 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐦𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐥𝐞𝐠𝐠𝐞𝐫𝐨 𝐞 𝐫𝐞𝐬𝐢𝐧𝐚, con un finale lungo e piacevolmente secco. Note: Flag: vegan, glutine | Menu sorgente: DRINK

€6

DAURA DAMM LAGER

Bionda Lager 5,4% 33cl Grazie alle tecnologie più avanzate si è realizzata Daura Damm, una birra 𝐛𝐢𝐨𝐧𝐝𝐚 𝐢𝐝𝐞𝐚𝐥𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐜𝐡𝐢 𝐚𝐦𝐚 𝐮𝐧𝐚 𝐛𝐢𝐫𝐫𝐚 𝐚𝐫𝐦𝐨𝐧𝐢𝐜𝐚 𝐭𝐫𝐚 𝐬𝐚𝐩𝐨𝐫𝐞 𝐞 𝐥𝐞𝐠𝐠𝐞𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚, ottenuta con un contenuto di glutine inferiore a 3 parti per milione (il limite per i celiaci è inferiore a 20 p.p.m.). Al naso presenta 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐬𝐢 𝐚𝐫𝐨𝐦𝐢 𝐝𝐢 𝐥𝐢𝐞𝐯𝐢𝐭𝐢, 𝐩𝐚𝐧𝐞, 𝐠𝐢𝐧𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚, 𝐞𝐫𝐛𝐞 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐞𝐞 𝐞 𝐚𝐫𝐨𝐦𝐚𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐬𝐚𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐞 𝐭𝐢𝐦𝐨. Al palato ha 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐨𝐥𝐜𝐞, con note di pane, biscotto di malto, erba e note di miele. Note: Flag: vegan, glutine | Menu sorgente: DRINK

€6

DESPERADOS

5,9% Birra ispirata allo stile Lager ma aromatizzata alla Tequila. Al naso è una birra trasgressiva proprio per merito delle note di tequila che emergono. Al gusto, invece, è tendenzialmente dolce. Note: Menu sorgente: DRINK

€4.5

DULCIS 12

Birra Artigianale – 11% 33cl Questa specialità deve il suo gusto all’aggiunta di miele e ad una seconda fermentazione di oltre 12 mesi con il lievito Trappis. Note: Menu sorgente: DRINK

€7

EL CABALLERO

Ipa – 7,8% 35,5cl La Caballero è una birra artigianale in stile IPA dal colore biondo ramato ed è sormontato da una sottile testa bianca che sprigiona forti e piacevoli profumi di malto, luppolo e agrumi. I sapori sono classici dello stile IPA, l’amaro del luppolo si sposa alla perfezione con il mix di malto e il fruttato degli agrumi. Note: Menu sorgente: DRINK

€6

EL MUSICO

Red Ale – 5% 35,5cl Questa birra artigianale messicana in stile Amber Ale rivela una volta versata nel bicchiere un colore marrone scuro con una piccola schiuma chiara. Al naso emana aromi maltati con note di caramello, caffè e zucchero di canna. I sapori ricalcano gli aromi. Fresca e facile da bere. Note: Menu sorgente: DRINK

€6.5

GUINESS STOUT

8% 33cl Birra guinness stout John Martin in bottiglia di vetro da 33cl. Birra irlandese nera spessa prodotta con una bassa percentuale di luppolo per un sapore meno amaro e un finale più dolce. Note: Menu sorgente: DRINK

€5.9

KYRA

BIRRA DELL'EREMO prodotta in Assisi Birra Artigianale DDH DIPA– 7,8% 33cl Velata, di color aranciato, morbida e setosa, offre note setate e aggrumate. Secca e amara sul finale Amaro 4/5 Spezie 0/5 Frizzantezza 3/5 Schiuma 3/5 Note: Menu sorgente: DRINK

€6.5

LA CHICA

Blonde Ale – 5,5% 35,5cl Birra artigianale messicana dal colore dorato e con una piccola testa di colore bianco sporco. Al naso, questo sprigiona aromi floreali, di malto, di frutta e di caramello. Al palato, ha sapori di luppolo e fruttati accompagnati da una leggera amarezza per un finale secco e maltato. Note: Menu sorgente: DRINK

€6.5

LOS AMANTES

Hefeweizen – 5,7% 35,5cl Birra artigianale preparata anche per “el dia de los muertos”. Los Amantes della birreria versa nel bicchiere un giallo pallido e torbido. Al naso offre aromi di banana e lievito. Al palato rivela tutta la sua generosità grazie a note di banana, albicocca, chiodi di garofano e miele. Note: Menu sorgente: DRINK

€6

MADUE

BIRRA DELL'EREMO prodotta in Assisi Birra Artigianale SOUR ALE – 5,6% 33cl Birra chiara in stile sour, con l'aggiunta di passion fruit. Acidula e naturale, con carattere irresistibile. Amaro 1/5 Frutta 3/5 Frizzantezza 3/5 Schiuma 3/5 Note: Etichette: In promozione | Menu sorgente: DRINK

€6

MODELOESPECIAL

Pilsener Lager 4,5% 35,5cl Lager in stile Pilsner con malto d'orzo premium Profondo aroma di tonalità dorata e fiori d'arancio Leggero accenno di dolcezza Qualità premium, liscia e ricca di gusto Di colore chiaro, leggero nel corpo e ricco di carbonatazione Gusto autentico Modelo Especial offre una ricca birra chiara dal sapore pieno con un finale nitido, perfetta per chi cerca un'autentica esperienza di birra messicana. Note: Menu sorgente: DRINK

€6.5

NEGRA MODELO

Vienna Lager 5,3% 35,5cl Negra Modelo è una birra scura da stile di Monaco di origine messicana e bassa fermentazione. Un buio ambra birra con una crema, schiuma ricca che ha un piacevole aroma di malto torrefatto e luppolo molto ben accompagnato dal suo sapore di caramello e malto. Note: Menu sorgente: DRINK

€6.5

NOCTUS 100

Birra Artigianale – 10% 33cl Noctus ricorda la notte, ed anche il suo colore è nero come la notte. I mastri birrai della Birreria Riegele vedono le 100 unità scuranti nel passaggio dalla schiuma cremosa al secreto nero di questa speciale birra. Annusando questa birra si sentono gli aromi del caffe e del cioccolato fondente. Si presenta un vero Imperial Stout inglese. Questa birra chiamata per la prima volta birra degli Zar, fu prodotta per Caterina la grande di Russia, oggi giorno questo tipo di birra è quasi dimenticato. Aprite una Noctus 100 e sentite Vi come uno Zar russo! Note: Menu sorgente: DRINK

€7

RIEGELE HEFE WEISSE

Non filtrata – 5% 50cl Birra Weizen non filtrata, dal colore dorato. L‘ accentuato profumo è ottenuto grazie alla fermentazione tradizionale. Il gusto è fresco e fruttato. Ad alta fermentazione, maturata in bottiglia. Note: Menu sorgente: DRINK

€4.5

SIMCO 3

Birra Artigianale – 5% 33cl GodeteVi il gioco di aromi della birra Simco 3. Questa birra deve il suo gusto alla triade di luppolo: Hallertauer Perle, Hallertauer Opal e l’americano Simcoe, che, inserito a zero gradi, arricchisce l’aroma durante l’invecchiamento. Da conoscere Il luppolo nordamericano Simcoe – combinato con due luppoli aromatici Perle e Opal – non solo dà il suo nome a questa birra, ma la combinazione dei tre luppoli porta anche gli aromi di sambuco, albicocca e mango. Simco 3 è un Indian Pale di colore rosso castagno, prodotto come al tempo delle colonie inglese nel 19° secolo, pieno di luppolo per garantire un trasporto sicuro via mare fino in India. Come nel passato, ancora oggi la tradizione di una grande quantità di luppolo garantisce la qualità. Note: Menu sorgente: DRINK

€5.5

TUKA

BIRRA DELL'EREMO prodotta in Assisi Birra Artigianale NEIPA– 6,2% 33cl Color aranciato, corpo morbido e aromi tropicali. Setosa e vellutata con amaro intenso. Amaro 3/5 Spezie 0/5 Frizzantezza 3/5 Schiuma 3/5 Note: Menu sorgente: DRINK

€6.5

DIPPERS

Patate fritte con buccia. Nota categoria: FRITTI APPETIZERS Note: Flag: congelato | Nota categoria: FRITTI APPETIZERS | Menu sorgente: MENU' CENA

€5.5

FILETTI DI POLLO

Crocchette di petto di pollo fritto 4 pz. Allergeni: glutine, latticini Nota categoria: FRITTI APPETIZERS Note: Flag: congelato | Nota categoria: FRITTI APPETIZERS | Menu sorgente: MENU' CENA

€6

JALAPEÑO FRITTI

Jalapeño fritti ripieni al formaggio. 4 pz. Allergeni: glutine, latticini Nota categoria: FRITTI APPETIZERS Note: Flag: congelato | Nota categoria: FRITTI APPETIZERS | Menu sorgente: MENU' CENA

€6.5

ONION RINGS

Anelli di cipolla. Allergeni: glutine, latticini Nota categoria: FRITTI APPETIZERS Note: Flag: congelato | Nota categoria: FRITTI APPETIZERS | Menu sorgente: MENU' CENA

€5.5

RÖSTI di Patate e Cipolla ***

Gustosi medaglioni di patata e cipolla. Allergeni: glutine, latticini Nota categoria: FRITTI APPETIZERS Note: Etichette: Non contiene glutine | Flag: vegan, vegetariano, congelato | Nota categoria: FRITTI APPETIZERS | Menu sorgente: MENU' CENA

€5.5

SALSE

Maionese, Ketchup e Salsa Rosa Varianti: KETCHUJP; MAIONESE; SALSA ROSA Nota categoria: FRITTI APPETIZERS Note: Nota categoria: FRITTI APPETIZERS | Menu sorgente: MENU' CENA

€1

TRIANGOLI VEGAN

Crocchette vegane di verdure. Allergeni: glutine, latticini Nota categoria: FRITTI APPETIZERS Note: Flag: vegan, vegetariano, congelato | Nota categoria: FRITTI APPETIZERS | Menu sorgente: MENU' CENA

€6

BELLAVISTA ALMA DOCG BRUT

Vino spumante Franciacorta DOCG Colore giallo vivo e luminoso con evidenti riflessi verdognoli. Olfatto: Profumo caratterizzato da spiccata mineralità. Ampio e invitante, abbraccia sfumature di frutta dolce matura, meringa, pasticceria e scorze di agrume candito. Gusto: Sapore pienamente corrispondente al naso, con una sensazione cremosa quasi croccante ed una tessitura che unisce eleganza e leggerezza, spessore e armonia. Uvaggio: Chardonnay Pinot Bianco Pinot Nero Alcool 12,5% Allergeni: solfiti Note: Menu sorgente: DRINK

€55

BELLAVISTA ALMA EXTRA BRUT

Franciacorta DOCG Extra Brut 'Alma Assemblage 2' - Bellavista Il Franciacorta DOCG Extra Brut "Alma Assemblage 2" della cantina Bellavista è un vino spumante di alta qualità, che rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Questo vino nasce dalla zona della Franciacorta, in Lombardia, una delle regioni italiane più rinomate per la produzione di spumanti metodo classico. La sua composizione è data da uve Chardonnay e Pinot Nero, con una piccolissima percentuale di Pinot Bianco, selezionate con cura per garantire un prodotto raffinato e complesso. La fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo tradizionale, che prevede una lunga maturazione sui lieviti, pari a circa 30 mesi, per esaltare la struttura e la complessità aromatica del vino. Parte del vino è composta da vino di riserva delle vendemmie passate. L'affinamento lungo sulla feccia conferisce al Franciacorta "Alma Assemblage 2" una finezza e una cremosità che lo rendono unico nel suo genere. Il dosaggio ridotto di zucchero lo rende un Extra Brut, esaltando così la freschezza e la purezza delle uve della cantina Bellavista. Dal punto di vista visivo, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, è un'esplosione di aromi complessi che spaziano dalle note di crosta di pane e lievito a richiami fruttati di agrumi e mela verde, con sfumature minerali che aggiungono eleganza e profondità. In bocca, il "Alma Assemblage 2" è secco, fresco, con una buona struttura e una sensazione cremosa e vellutata. Il finale è lungo, con un retrogusto delicato e raffinato che invoglia al sorso successivo. Questo Franciacorta è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, risultando perfetto per le occasioni speciali. Uvaggio: Chardonnay 86%, Pinot Nero 13%, Pinot Bianco 1% Alcool 12,5% Allergeni: solfiti Note: Menu sorgente: DRINK

€59

Crémant d'Alsace AC Brut – CALICE

Alla vista si presenta giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso si esprime con profumi fruttati, floreali e con note agrumate. Al palato risulta fresco, fine e di buona persistenza. VITIGNO: Ottenuto da uve di Chardonnay in purezza. ABBINAMENTO: Cremant de Bourgogne Vignot è consigliato per accompagnare l’aperitivo, gli antipasti di pesce e le carni bianche. Alcol 11,5% Allergeni: solfiti Note: Menu sorgente: DRINK

€6.5

Crémant de Bourgogne AC Brut – Valentin Vignot

Alla vista si presenta giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso si esprime con profumi fruttati, floreali e con note agrumate. Al palato risulta fresco, fine e di buona persistenza. NOME: Cremant de Bourgogne Vignot PRODUTTORE: Valentin Vignot VITIGNO: Ottenuto da uve di Chardonnay in purezza. ABBINAMENTO: Cremant de Bourgogne Vignot è consigliato per accompagnare l’aperitivo, gli antipasti di pesce e le carni bianche. Alcol 12% Allergeni: solfiti Note: Menu sorgente: DRINK

€39

FERRARI PERLE'

Trentodoc millesimato di indistinguibile pregio, ottenuto solo con selezionate uve Chardonnay. Dopo un lungo affinamento in bottiglia, questo Blanc de Blancs è una sintesi di eleganza, freschezza e armoniosa complessità. Alcol 12.5% Colore e perlage Tenui riflessi dorati impreziosiscono il giallo paglierino. Il perlage è estremamente fine e persistente. Profumo Ricchezza aromatica di straordinaria espressività: la scena è dominata da sentori di mela renetta e agrumi, accompagnati da toni di pesca bianca, fiori di mandorlo e note tostate. Gusto Elegante e armonioso: si distingue l’inconfondibile fondo aromatico tipico dello Chardonnay. Segue un finale lievemente ammandorlato e di grande persistenza, frutto del lungo affinamento sui lieviti. Allergeni: solfiti Note: Menu sorgente: DRINK

€59

FIOR D'ARANCIO SPUMANTE DOLCE

La Montecchia - Emo Capodilista Lo Spumante Fior d'Arancio de La Montecchia è un vino dolce a base di Moscato Giallo dei Colli Euganei, prodotto con metodo Charmat. Intensi e fiabeschi profumi di miele, arancio e limone incantano l'olfatto e invitano a un sorso morbido e vellutato, di buona persistenza. Alcol 6% Allergeni: solfiti Note: Menu sorgente: DRINK

€25

FRANCIACORTA DOCG BRUT

Franciacorta elegante, fresco e vivace caratterizzato da piacevoli aromi fruttati e floreali. Ottenuto da uve chardonnay e pinot nero. COLORE Giallo tenue con riflessi verdolini PROFUMO Ricco e intenso SAPORE Pieno con decisa vena acida PERLAGE Fine e persistente Alcol 13% Varianti: FRANCIACORTA DOCG BRUT CALICE; FRANCIACORTA DOCG BRUT BOTTIGLIA Allergeni: solfiti Note: Menu sorgente: DRINK

€6.5

PROSECCO DOCG BRUT

Produttore: Ballancin Zona di ubicazione: Colline di Conegliano e Valdobbiadene Vitigno: Glera Tipo di raccolta: manuale Spumantizzazione: Metodo Charmat Residuo zuccherino: 10 gr. lt. Gradazione alcolica: 11 % vol. Vista: ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente Olfatto: ricco di sentori floreali (fiori d’acacia e rosa) e fruttati (mela verde, pera, agrumi) Gusto: al palato si presenta morbido con note acidule, fresco e molto equilibrato Varianti: PROSECCO DOCG BRUT CALICE; PROSECCO DOCG BRUT BOTTIGLIA Allergeni: solfiti Note: Menu sorgente: DRINK

€5

PROSECCO DOCG EXTRA DRY

Produttore: Ballancin Zona di ubicazione: Colline di Conegliano e Valdobbiadene Vitigno: Glera Tipo di raccolta: manuale Spumantizzazione: Metodo Charmat Residuo zuccherino: 17 gr. lt. Gradazione alcolica: 11 % vol. Vista: ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente Olfatto: ricco di sentori floreali (fiori d’acacia e rosa) e fruttati (mela verde, pera e agrumi) Gusto: al palato si presenta morbido con note acidule, fresco e molto equilibrato. Al retrogusto ha un piacevole sentore di mandorle che si prolunga nel tempo Varianti: PROSECCO DOCG EXTRA DRY CALICE; PROSECCO DOCG EXTRA DRY BOTTIGLIA Allergeni: solfiti Note: Menu sorgente: DRINK

€4

TRENTO DOC BRUT

Spumante da 100% uve Chardonnay Brioso giallo paglierino acceso dal perlage fine e persistente, rivela un bouquet fresco e intenso, con un’ampia nota fruttata di mela golden matura, fiori bianchi e una delicata fragranza di lievito, data dagli oltre due anni di affinamento in bottiglia. La bocca è segnata da ottima sapidità cui segue un'agrumata freschezza che comunque lascia avvertire morbidezza e rotondità di gusto, verso un finale che sa di mare. Alcol 12,5% Varianti: TRENTODOC BRUT CALICE; TRENTODOC BRUT BOTTIGLIA Allergeni: solfiti Note: Menu sorgente: DRINK

€6

VINO FRIZZANTE "GLERA" CALICE

Vino spumante Veneto 12% Varianti: VINO FRIZZANTE DELLA CASA 25cl; VINO FRIZZANTE DELLA CASA 50cl; VINO FRIZZANTE DELLA CASA 1lt Allergeni: solfiti Note: Menu sorgente: DRINK

€3

Cheese Cake

Con formaggi artigianali a Km 0. Dolce crudo. Scegli il gusto nel dettaglio. 👇👇 Allergeni: latticini, glutine Nota categoria: Dessert di nostra produzione. Note: Nota categoria: Dessert di nostra produzione. | Menu sorgente: MENU' CENA

€6

Coccolina

Cuore fondente avvolto da un gustosissimo cocco immerso in una ciambella di fragola Nota categoria: Dessert di nostra produzione. Note: Nota categoria: Dessert di nostra produzione. | Menu sorgente: MENU' CENA

€5.5

Crema de Leche

Cremosa, con zucchero non raffinato e poco addensante. E' un dessert molto leggero, ideale anche dopo un pasto abbondante. Scegli il gusto nel dettaglio. 👇👇 Allergeni: latticini Nota categoria: Dessert di nostra produzione. Note: Etichette: Non contiene glutine | Nota categoria: Dessert di nostra produzione. | Menu sorgente: MENU' CENA

€5.5

Gelato alla Vaniglia

Gelato alla vaniglia con topping alla Cajeta o Kahlua Allergeni: latticini Nota categoria: Dessert di nostra produzione. Note: Flag: glutine | Nota categoria: Dessert di nostra produzione. | Menu sorgente: MENU' CENA

€6

Semifreddo

Semifreddo con zucchero non raffinato. Scegli il gusto nel dettaglio. 👇👇👇 Allergeni: latticini, uova Nota categoria: Dessert di nostra produzione. Note: Flag: glutine | Nota categoria: Dessert di nostra produzione. | Menu sorgente: MENU' CENA

€6

Sorbetto

Con gelato al limone di Sicilia Scegli il gusto nel dettaglio. 👇👇👇 Allergeni: latticini Nota categoria: Dessert di nostra produzione. Note: Etichette: Non contiene glutine | Nota categoria: Dessert di nostra produzione. | Menu sorgente: MENU' CENA

€4.5

Sorbetto Mojito

Con gelato al limone di Sicilia, Rum e Olio Essenziale Biologico di Menta Piperita Allergeni: latticini Nota categoria: Dessert di nostra produzione. Note: Etichette: INTENSITA' ALCOLICA BASSA, Non contiene glutine | Nota categoria: Dessert di nostra produzione. | Menu sorgente: MENU' CENA

€6

Torta Maya

Brownie con cacao fondente 70% e noci, con velo al chipotle. Con farina di riso e zucchero non raffinato. Allergeni: latticini, uova Nota categoria: Dessert di nostra produzione. Note: Etichette: Leggermente piccante, Non contiene glutine | Nota categoria: Dessert di nostra produzione. | Menu sorgente: MENU' CENA

€7

ALPIANÆ COLLI EUGANEI FIOR D’ARANCIO PASSITO DOCG

VIGNALTA Varietà: Moscato Giallo (Fior d’Arancio) 100% Vinificazione: appassimento in fruttaio per 4 mesi, pressatura e fermentazione in botte di rovere francese per 18 mesi Alcol 11% Varianti: ALPIANÆ COLLI EUGANEI Calice 5cl; ALPIANÆ COLLI EUGANEI Bottiglia 37,5cl Allergeni: solfiti Note: Menu sorgente: DRINK

€7

CHENIN BLANC L.A. CETTO

Chenin Blanc è uno splendido vino bianco che si origina da vitigno 100% Chenin Blanc e da uve che provengono dalla Baja California, in Messico, dai vigneti della Valle di Guadalupe. Le sue uve vengono vinificate in serbatoi di acciaio inox, a basse temperature, così da preservarne gli aromi e le fragranze. Illumina il calice con il suo colore giallo paglierino intenso, con riflessi che tendono al verde smagliante. Al naso sono perfettamente riconoscibili i sentori di ananas e camomilla e frutta a polpa bianca, come la mela verde. Avvolge delicatamente il palato con sorso pieno e maturo, che conferma i già accennati sentori di frutta. Tipo di vino: Bianco Passaggio in botte; Nessuno Corpo; Leggero Aromi: Fruttato Origine; Messico, Baja California Varianti: CHENIN BLANC L.A. CETTO Allergeni: solfiti Note: Etichette: MESSICO | Menu sorgente: DRINK

€5.5

GEWURTZTRAMINER ALTO ADIGE DOC

Tolloy Mezzacorona UVAGGIO: Gewürztraminer Alto Adige Tipologia: Fermo Colore: giallo paglierino carico con riflessi dorati. Profumo: aromatico, caratteristico, leggermente speziato con note di frutta matura. Sapore: secco, armonico, pieno ed elegante Alcool 13% Varianti: GEWURTZTRAMINER ALTO ADIGE DOC CALICE; GEWURTZTRAMINER ALTO ADIGE DOC BOTTIGLIA Allergeni: solfiti Note: Menu sorgente: DRINK

€4.5

LUGANA DOC CALICE

Cantina: Beertani UVAGGIO: Trebbiano di Lugana Tipologia: Fermo COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdolini NOTE DI DEGUSTAZIONE: Sentori di frutta fresca e floreale, fine. Fresco, delicato con buona persistenza ALCOOL12,5% Varianti: LUGANA DOC Allergeni: solfiti Note: Menu sorgente: DRINK

€5

PINOT BIANCO COLLI EUGANEI DOC

VIGNALTA Varietà: Pinot Bianco. Tipologia: Fermo Colore paglierino brillante. Sentori netti di pera e susina. Floreale di glicine. In bocca delicato equilibrato e minerale. Finale agrumato. Alcool 12,5% Varianti: PINOT BIANCO COLLI EUGANEI DOC CALICE; PINOT BIANCO COLLI EUGANEI DOC BOTTIGLIA Allergeni: solfiti Note: Menu sorgente: DRINK

€5.5

SAUVIGNON B. SANTA CECILIA L.A. CETTO

Categoria vino: Vino bianco Palato: asciutto Aroma: fiore bianco , Calce , Erba verde Struttura: leggero Uvaggio: Colombard , Sauvignon Blanc Paese: Messico Area di coltivazione: Bassa California (MEX) Indicazione geografica: Valle de Guadalupe (MEX) Gradazione alc. %:12,5 Cuvée: Viti cuvée Affinamento: serbatoio in acciaio inox Varianti: SAUVIGNON B. SANTA CECILIAL.A. CETTO; SAUVIGNON B. SANTA CECILIA BICCHIERE Allergeni: solfiti, uova Note: Etichette: MESSICO | Menu sorgente: DRINK

€4.5

P28 LA MONTECCHIA

Colore rosso rubino intenso. Al naso è intenso, con sentori dominanti di frutta matura. Al palato è morbido, sapido e di lunga persistenza gustativa. Vitigni: merlot 40%, cabernet franc 30%, cabernet sauvignon 25%, raboso 5% Annata 2019 - Alcol: 13% Varianti: P28 LA MONTECCHIA CALICE; P28 LA MONTECCHIA BOTTIGLIA Note: Menu sorgente: DRINK

€5.5

PINOT NERO DELLA CASA - Calice

Pinot Nero Veneto 11,5% Varianti: PINOT NERO 25cl; PINOT NERO 50cl; PINOT NERO 1lt Note: Menu sorgente: DRINK

€3

Syrha Petite CALICE

Tipologia: Vino rosso fermo Provenienza: Messico Uve:100% Petite Syrah Sensazioni: Aroma marcato di frutti rossi freschi come la mora e il lampone, con sentori floreali, soprattutto di ibisco. Tannino deciso e fruttato importante. VinificazioneValle de Guadalupe, Baja California. Invecchiato in rovere francese per 6 mesi. Gradazione Alcolica13.5% vol Prodotto e imbottigliato da L.A. CETTO - Boutique Valle de Gpe – Valle de Guadalupe, B.C., Messico Varianti: Syrha Petite BOTTIGLIA Allergeni: solfiti Note: Etichette: MESSICO | Menu sorgente: DRINK

€5.5

Valpolicella Ripasso Righetti

VALPOLICELLA DOC RIPASSO CLASSICO SUPERIORE 2021 Dopo la vinificazione delle uve di Corvina, Molinara e Rondinella e la fermentazione in contenitori di acciaio, il vino viene rifermentato sulle vinacce dell’Amarone secondo la tradizionale tecnica del “ripasso”. Il successivo affinamento in botti di rovere dura da 12 a 18 mesi. Di buon corpo, dal gusto armonico e vellutato. Rosso rubino intenso. Fruttato, ben integrato da leggere note vanigliate Alcol 13,5% Varianti: Valpolicella Ripasso Calice Righetti; Valpolicella Ripasso Bottiglia Righetti Note: Menu sorgente: DRINK

€5.5

Acqua 0,75lt

Acqua 0,75lt Naturale o Gassata Note: Menu sorgente: DRINK

€3

Acqua 50cl PLA

Acqua 50cl Bottiglietta PLA Naturale o Gassata Note: Menu sorgente: DRINK

€2

Caffè

Caffè Note: Menu sorgente: DRINK

€1.5

Coca Cola Bottiglia 33cl

Coca Cola Bottiglia 33cl Note: Menu sorgente: DRINK

€4

Coca Cola Senza Caffeina Lattina 33cl

Coca Cola Senza Caffeina Lattina 33cl Note: Menu sorgente: DRINK

€4

Coca Cola Zero Bottiglia 33cl

Coca Cola zero Bottiglia 33cl Note: Menu sorgente: DRINK

€4

Fanta Bottiglia 33cl

Fanta Bottiglia 33cl Note: Menu sorgente: DRINK

€4

Lemonsoda Bottiglia 20 / 33cl

Lemonsoda Bottiglia 20 / 33cl Note: Menu sorgente: DRINK

€4

Sprite Lattina 33cl

Sprite Lattina 33cl Note: Menu sorgente: DRINK

€4

Tè Limone 33 cl

Tè Limone 33 cl Note: Menu sorgente: DRINK

€4

Tè Pesca 33 cl

Tè Pesca 33 cl Note: Menu sorgente: DRINK

€4

Tonica Bicchiere 33cl

Tonica Bicchiere 33cl Note: Menu sorgente: DRINK

€4

Alipus San Juan

MEZCAL Alipùs San Luis proviene dall'omonimo villaggio di Oaxaca, in cui l’agave espadin viene coltivata su colline rocciose a circa 950m d’altitudine, e viene prodotto dal maestro distillatore Don Baltazar Cruz Gómez. La fermentazione spontanea avviene in botti di legno di pino, e la doppia distillazione in alambicchi di rame. Alcol 48% Note: Menu sorgente: DRINK

€10

Altos

Tequila dal colore limpido e trasparente con fresche note di agave cotta e erbe aromatiche, lime e vaniglia. In bocca è corposa e morbida con note di agave e leggera affumicatura. Ideale da bere da sola o in miscelazione per cocktails e long drink. Alcol 38% Note: Menu sorgente: DRINK

€5

BENEVA

Il Mezcal Benevá con Gusano è una variante tradizionale di mezcal che include un bruco (gusano) all'interno della bottiglia. Questa pratica ha radici culturali e si dice che il gusano aggiunga un sapore unico al mezcal. Il Benevá con Gusano è noto per il suo profilo di sapore ricco e affumicato tipico del mezcal, con un'aggiunta di complessità e carattere fornita dal gusano. È spesso gustato puro per apprezzarne pienamente il gusto distintivo. Alcol 38% Note: Menu sorgente: DRINK

€6

Caol Ila 12 Anni Islay Single Malt Scotch Whisky

Il Whisky Caol Ila invecchiato per 12 anni è un celebre single malt dell'isola di Islay. Il profilo aromatico è mediamente torbato, dotato di un gusto ampio e intenso con note fruttate, piacevolmente salmastre, integrate su un leggero sfondo di torba affumicata Alcool 43% Note: Menu sorgente: DRINK

€12

Cardhu Gold Reserve

WHISKY Il Cardhu Gold Reserve è un single malt costruito partendo da botti in rovere tostato selezionate a mano, questo si traduce in un whisky ricco, dolce e ben equilibrato, facile da bere. Scozia Regione Speyside Stile Single Malt Alcool 40% Note: Menu sorgente: DRINK

€10

Casamigos Reposado Tequila

Casamigos Reposado è un tequila prodotto a partire dal 100% di agave blu Weber, dai 7 ai 9 anni, proveniente dalla regione di Jalisco in Messico. Alcol 40° Note: Menu sorgente: DRINK

€7

Crystal Head Vodka

La vodka Crystal Head originale è prodotta con mais canadese di provenienza locale. Viene distillato quattro volte in uno spirito di grano neutro e miscelato con acqua incontaminata di Terranova, in Canada. La vodka viene filtrata sette volte, di cui tre attraverso strati di cristalli semipreziosi noti come diamanti Herkimer. La iconica bottiglia a forma di teschio è prodotta in Europa, dove frammenti di cristallo vengono fusi nel vetro per garantire assoluta chiarezza. Crystal Head Vodka offre uno spirito pulito, limpido e incolore. Al naso aromi di grano neutro con un delicato tocco di agrumi. Liscio come la seta con un pizzico di dolcezza e vaniglia. Chiude con un finale dolce e cremoso. Alcool 40% Note: Menu sorgente: DRINK

€10

Deadhead Dark Chocolate

È un rum pregiato messicano, infuso con cioccolato fondente e cacao tostato a fuoco lento. Al naso ha un sapore di caramello, cioccolato fondente e caffè che rimane a lungo. La bottiglia è a forma di testa di scimmia rattrappita. Gradazione 35% Note: Menu sorgente: DRINK

€10

Kah Tequila Añejo

Il Tequila Añejo di Kah è ottenuto a Santiago Ixcuintla, nel cuore del Messico. Prodotto interamente da agave blu. questo distillato matura per 2 anni in botti di rovere americano. Di colore ambrato intenso, il Tequila Añejo di Kah sprigiona al naso profumi intensi di agave, accompagnati da note di cioccolato, tabacco e caffè. Al palato risulta morbido ed equilibrato, con gradevoli sentori di vaniglia e altre spezie. Note: Menu sorgente: DRINK

€10

Kah Tequila Blanco

Dall'antica lingua Maya, in cui 'Kha' significa 'vita', questa Tequila, prodotta artigianalmente nella Fabrica de Tequilas Finos, nello stato di Jalisco. L'intero processo produttivo è realizzato seguendo scrupolosamente la tradizione, distillando solo il succo del cuore dell'agave blu, raccolta chiaramente a mano, e fermentato all'interno di vecchie botti di quercia bianca; il tutto è arricchito e completato dalla caratteristica bottiglia, decorata interamente a mano. Incolore e brillante, inizialmente è dolce nelle noti speziate per poi lasciar spazio a toni di pepe che accompagnano un assaggio cremoso e rotondo dalla buona persistenza, dote che la rende perfetta per essere bevuta all'interno di numerosi cocktail. Note: Menu sorgente: DRINK

€7

Kah Tequila Reposado

Dall'antica lingua Maya, in cui 'Kha' significa 'vita', questa Tequila, prodotta artigianalmente nella Fabrica de Tequilas Finos, nello stato di Jalisco. L'intero processo produttivo è realizzato seguendo scrupolosamente la tradizione, distillando solo il succo del cuore dell'agave blu, raccolta chiaramente a mano, e fermentato all'interno di vecchie botti di quercia bianca; il tutto è arricchito e completato dalla caratteristica bottiglia, decorata interamente a mano. REPOSADO CON INTENSO SAPORE D’AGAVE - Invecchiato per più di 2 mesi in botti di rovere americano, il Reposado è una tequila corposa con un intenso sapore di agave che vanta aromi di vaniglia e caramello. Alcol 40% Note: Menu sorgente: DRINK

€8

Laphroaig

Il Laphroaig Whisky Scozzese Puro Malto 10 Years è il single malt più famoso al mondo. Viene tutt’oggi distillato secondo la formula originale dell'inventore Ian Hunter, risalente a oltre 80 anni fa. Avvolgente e corposo, intenso, con retrogusto fresco e duraturo, il colore di questo whisky è pieno e dorato. Il suo aroma ricorda l’odore di fumo e alghe marine, con un pizzico di dolcezza. Può essere bevuto liscio o con una spruzzata d'acqua. Alcool 40% Note: Menu sorgente: DRINK

€8

Los Danzantes

MEZCAL Dal 1997 Los Danzantes, a Santiago Matatlan nello stato di Oaxaca, coltiva unicamente agavi Espadìn e Tobalà, la cui raccolta è fatta unicamente a mano e la fermentazione, in tini di pino, si prolunga per 8-10 giorni. La distillazione, doppia come vuole la tradizione, avviene all'interno di un tradizionale alambicco di rame e tutta la distilleria è strutturata verticalmente, in modo da sfruttare la forza di gravità. Tipicamente incolore al naso rivela curiose di erbe aromatiche, accenni mentolati e toni fruttati giovani di melone bianco, con sottofondo agrumato. Il gusto riesce a restare in perfetto equilibrio sull'asse morbido-sapido, con netti richiami di agave e buona lunghezza su toni tostati e lievemente affumicati. La distilleria Los Danzantes si distingue nel panorama della produzione del Mezcal grazie ai suoi metodi altamente artigianali tramandati di generazione in generazione all’interno delle famiglie contadine residenti nella regione di Oaxaca. Alcol 43% Note: Menu sorgente: DRINK

€12

Mamont Vodka

Mamont Vodka è prodotto in Siberia, distillato 5 volte e filtrato attraverso il carbone di betulla bianca, la bottiglia ha la forma di una zanna di mammut. Colore: limpido. naso: pieno, fine. gusto: morbido, elegante, con una nota di dolcezza e superficie asciutta. finale: di lunga durata. Alcool 40% Note: Menu sorgente: DRINK

€10

Nikka Whisky From The Barrel

Il Nikka Whisky from the barrel è un blend che nasce dall'unione dei single malt insieme ai whisky di grano giapponesi, provenienti dalle distillerie Yoichi e Miyahikyo. Tra i massimi esponenti del Giappone, questo campione riposa a lungo in botti di rovere ed è avvolto da un alone di mistero, poiché non è rivelata l'età. Ciò che è certo è che si tratta di uno dei migliori blend whisky sul mercato, vincitore di numerosi premi e pieno di carattere. Alcool 51,4% Note: Menu sorgente: DRINK

€12